Definice biopotraviny
Biopotraviny jsou potraviny vyrobené z bioproduktů, tj. produktů kontrolovaného ekologického zemědělství, což je velmi pokrokový způsob hospodaření skladným vztahem k půdě, rozstlinám, zvířatům a přírodě, bez používání umělých hnojiv, chemických přípravků, postřiků, hormonů a umělých látek.
Bioprodukt je tedy suroviny rostlinného nebo živočišného původu získaná v ekologickém zemědělství. Může to být zelenina, ovoce, obiloviny, luskoviny, olejniny, mléko, vejce nebo zvířata. Bioprodukty jsou výchozí suroviny pro biopotraviny.
Jak již je uvedeno výše, biopotraviny jsou vypěstovány postupy ekologického zemědělství. Tímto způsobem vznikne tzv. bioprodukt, který se pak stejně šetrným způsobem jako pěstování bioproduktů přetvoří na biopotravinu.
