Budeme potřebovat 200g polohrubé mouky, 4 polévkové lžíce vloček, 2 vajíčka, půl litru mléka, 40 g třtinového cukru, 30 g kvasnic, špetku soli. Připravíme si kvásek (nadrobíme droždí, přidáme trošku vlažného mléka, trošku cukru), když je hotový, smícháme ho se všemi sypkými přísadami, zbytkem mléka, vajíčky, a necháme asi půl hodiny kynout. Opečeme na pánvi a podáváme s marmeládou, šlehačkou, tvarohem, výborné jsou také s kaštanovým pyré.





